ご昼食

水明館『飛騨牛ひつまぶし膳』

通年

3,080円

飛騨の郷愁溢れる雰囲気の料理茶屋「北乃寮」のお昼限定のメニュー、
お口の中で旨みが広がる飛騨牛スライスとしぐれ煮をのせた「飛騨牛ひつまぶし」。

甘辛い特製のたれと、あっさりと仕上げた飛騨牛が絶品です。

まずは飛騨牛の芳醇な香りと甘みを楽しみそのままで、
次は薬味を添えて、
最後は出汁を注いであっさりとお茶漬けでお楽しみください。

さらに、1段目を飛騨牛スライス、2段目を飛騨牛しぐれの
二段にした「飛騨牛ひつまぶし膳特上」
は追加料金1,430円でご用意しております。

【お品書き】
飛騨牛ひつまぶし
天麩羅
薬味
鰹出汁

※料理写真は特上のイメージです。

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北乃寮限定御膳

季節の
プラン

川魚の塩焼き御膳

2026年3月1日～5月31日

2,650円

四季折々の自然に育まれた、清流の恵み「川魚」をを主役にした特別御膳をご用意いたしました。
職人が一本一本丁寧に焼き上げ、外はパリッと中はふっくら。
一口ごとに感じる、川魚のやさしい旨みと清らかな香りをご堪能ください。

御膳には、小鉢や天ぷらを添え、季節の味覚を心ゆくまでご堪能いただけます。
・・・献　立・・・

小　鉢・天ぷら・【川魚の塩焼き(2尾)】・ご飯・味噌汁・香の物

※川魚の塩焼きは焼き上がりにお時間をいただきます。

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※献立は食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。
料理写真はイメージです。

【飛騨の山菜天麩羅そば膳】
2,300円

・飛騨の山菜天麩羅
・そば(温　又は　冷)
・小鉢

飛騨牛すき焼き膳(天婦羅・玉子・白米・味噌汁・香の物)

3,465円

お子様料理

お子様ランチ　1,320円

・ミニうどん
・飛騨牛しぐれおにぎり(2個)
・鶏の唐揚げ(2個)
・オレンジジュース
・ミニデザート

※小学生までのお子様に限らせていただきます。
※献立は食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。
※お子様料理の食材変更・除去等の対応は行っておりません。
料理写真はイメージです。