広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えて
飛騨の食材の旨みを活かした、優しい味のお料理をぜひご堪能ください。
お知らせ
食のこだわり
01
飛騨牛をはじめ、
飛騨食材の旨みを活かした優しい味のお料理をご用意致しております。
02
フカヒレの姿煮や北京ダック、アワビなど高級食材をとり入れ、スタッフがお取り分けする特別なディナーや、お気軽にご利用いただけるライトコースやセット等もご用意致しております。ソムリエセレクトのワインや中国酒などのお飲み物もとり揃えておりますので、お料理と共にご堪能ください。
また、お夜食にぴったりの大人気の坦々麺をはじめとする麺類やアラカルトもミッドナイトの営業でご用意致しております。
地元食材を生かした中国料理を
地元で作られた新鮮な食材を四大中国料理の一つである広東料理をベースにした調理法で一品一品丁寧に仕上げております。新鮮な空気、緑豊かな飛騨は食材の宝庫。中国料理を代表する高級食材と地元食材を組み合わせた贅沢なコース料理の他、お夜食にぴったりの一品料理など、様々なメニューをご用意致しております。下呂でしか味わえない地元食材の旨味を生かした中国料理を是非ご堪能ください。
料理長青柳 誠一
アラカルト・セット
メニュー
[ミッドナイト]鶏ちゃんまん
600円
飛騨味噌で仕上げた
下呂の郷土料理「鶏ちゃん」を
特製のしっとりとした生地で
包み込んだ水明館オリジナルの1品。
※テイクアウトのみ
[ミッドナイト]飛騨納豆喰豚坦々麺
1,430円
テレビや雑誌でも紹介された
大人気のメニュー。
濃厚なスープは何度も食べたくなる
やみつきの味！
[ランチ]点心＋中華粥コース
2,200円
蒸し点心3種と焼き点心2種、
中華粥がセットになった
ランチタイムのコースです。
ご案内
| ご利用時間 | ランチ※土日祝限定 11:00～14:00（13:30L.O） ディナー 17:00～20:00（L.O） ミッドナイト 21:30～24:00（23:30L.O） |
|---|---|
| 場所 | 山水閣1階 |
| TEL | (0576)25-2800（代表） |
| 席数 | 42席（テーブル席） / 3席(個室) |
|---|---|
| 個室 | 4名様 / 1室、8名様 / 1室 |
| ご予約 | 事前のご予約をおすすめ致します。 |
| クレジットカード | VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
| 電子マネー | Suica,TOICA,ICOCA,PASMO,manaca,Kitaca,nimoca,SUGOCA,はやかけん / iD / Alipay / PayPay |
- ※アレルギーがございましたら、事前にご連絡ください。
- ※メニューは食材の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
- ※掲載写真はイメージです。
- ※表示料金はサービス料込・税込の料金です。
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