水明館で優雅なランチタイムを♪「バーデンバーデン」の春のプリフィックスランチコース

皆様こんにちは！
水明館の公式ブログにお立ち寄り頂きましてありがとうございます
ブログ担当のｍでございます

まだまだ寒い日がつづいてはおりますが、
各所で梅の花をちらほらと見かける機会が増えて
少しずつ春の足音が大きくなってきているように感じております

本日は当館の欧風レストラン「バーデンバーデン」でランチを頂いて参りました！
プリフィックスランチのAコースを堪能致しました♪

こちらのランチはフレンチをベースにしたシェフこだわりのランチコースとなっております
飛騨の旬の季節野菜や地元食材を取り入れたメニューです
季節毎に選べるメイン料理をご用意しておりまして
今回自分がメニューを検討する際も楽しく悩ませていただきました♪

今回は「納豆喰豚ロースのロースト」を頂きました
「納豆喰豚」は「なっとくとん」と読み、
読んで字のごとく納豆を食べて育った豚で
地元下呂市で生まれた豚ブランドです
臭みが少なくクリーミーで甘みのある上質な脂と
うまみのあるやわらかい肉質が特徴です

今回のメインではオリエンタルソースと納豆喰豚を合わせていて
ソースの甘みとお肉本来の甘みのバランスが程よく、美味しく頂きました
納豆喰豚独特の柔らかさも堪能できる一品でした！

デザートは苺のチーズケーキを頂きました
春らしいデコレーションが一足早く春の訪れを感じさせてくれました

水明館では3つのレストランにてランチのご案内をしております
※china room 龍遊里は土日祝限定営業です

お好みに合わせてお食事をお楽しみいただけます
また、ランチをお召し上がりのお客様は日帰りでの温泉入浴が500円引きでご利用頂けます！

ランチと日帰り入浴がセットになった各種日帰りプランもご用意がございますので
ご予約の際はプランをご利用頂くと大変便利です♪

下呂温泉へお越しの際は是非水明館をご利用下さいませ！
各種プランの詳細は下記よりご確認いただけます

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