ロビーラウンジエビアン
庭園と天然木の装飾、
贅を尽くした寛ぎ空間
欅の一本柱がそびえ立ち、窓いっぱいに広がる日本庭園が開放的なロビーラウンジ。
滝が流れ、鯉や合鴨たちが気持ちよさそうに戯れる姿に、ほっと一息しませんか。
オリジナルの美肌スイーツや、小腹に嬉しい軽食を多数ご用意しております。
お知らせNews
| 営業時間 | 9:00～21:00（L.O 20:30） |
|---|---|
| 場所 | 飛泉閣 1階 |
| 席数 | 105席（テーブル席・カウンター） |
| ご予約 | 予約可 |
| クレジットカード | VISA / Master / JCB / Amex / Diners |
| 電子マネー | Suica,TOICA,ICOCA,PASMO,manaca,Kitaca,nimoca,SUGOCA,はやかけん / iD / Alipay / PayPay |
ここでしか味わえない
下呂でしか味わえない
「Gスイーツ」をはじめ、
四季折々地元産の食材を使い
丁寧に手作りしております。
日本庭園が広がる
ロビーラウンジで
お好みのケーキとお飲物を
お召し上がりください。
おすすめ
只今入浴中～まっちゃティラミス～
1,300円
香り高い抹茶を使用し、マスカルポーネムースと抹茶シロップをたっぷり染み込ませたジョコンド生地と小豆が相性ぴったり。
枡はお持ち帰りもできます。
枡はお持ち帰りもできます。
下呂シューパルフェ 660円
フルーツグラノーラ、バニラアイス、抹茶ケーキ、カスタード、天領酒造の甘酒をつめたカップに人気の下呂シューをまーるくアレンジしてのせたパフェです。
Ｎew下呂シュー 660円
高級バニラビーンズをふんだんに使ったリッチなクリームを
たっぷり詰めたサクサク生地がおいしいNEW下呂シュー。
苔玉シュー 715円
上質な抹茶を使用した香り豊かなシュークリーム
見た目はまるで苔玉。
バニラシフォン 770円
口どけがとっても滑らかで、生地がふわふわなプレーンタイプ。
ダージリンシフォン 770円
ふんわり仕上げた生地に香り高いアールグレイの紅茶葉を使い香りづけ。
季節のショートケーキ 660円
バニラ薫る味わい深い生クリームと、ふわふわのスポンジ生地が不動の人気の「水明館のショートケーキ」。通年でご提供しております。日替わりでフルーツが変わります。
スフレチーズケーキ 550円
クリームチーズ・マスカルポーネ・カマンベール、3種のチーズを使用し、半熟に仕上げた濃厚で滑らかなチーズケーキです。
ピスタチオムース 660円
濃厚でなめらかなピスタチオムースとアクセントにマカロンを乗せました。
高山モッツァレラのマルゲリータピッツァ
濃厚バジルのジェノベーゼピッツァ
飛騨牛のしぐれ煮ピッツァ
ベーコンと玉ねぎのキッシュ
本日のキッシュ
クロワッサンサンド
クロワッサン フルーツサンド
水明館で扱う珠玉の日本のクラフトビール
各種 990円
まるで旬の美味しいものが集まる市場のように、
タップマルシェの品揃えもさまざま。
その時その時、20種類以上もの銘柄の中から独自にセレクト。
いつ、どんなクラフトビールに出会えるか、
その偶然も、ぜひお楽しみください！
※銘柄については当日スタッフまでお尋ねください。
各種 990円
まるで旬の美味しいものが集まる市場のように、
タップマルシェの品揃えもさまざま。
その時その時、20種類以上もの銘柄の中から独自にセレクト。
いつ、どんなクラフトビールに出会えるか、
その偶然も、ぜひお楽しみください！
※銘柄については当日スタッフまでお尋ねください。
© 2017 SUIMEIKAN inc.
人の心を癒すスイーツ
飛騨の四季を映し出す
日本庭園が自慢のエビアン。
下呂温泉にお越しいただいた皆様が、
湯めぐりや観光の合間に
ほっと一息できますよう、
地元の新鮮な牛乳や卵、
フルーツを使用したスイーツを、
一つ一つ心を込めてお作りしております。
お気に入りのお席での甘いひとときを、
どうぞお楽しみください。