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日本庭園と共に愉しむ【苔玉シュー】
2023.09.13
いつも水明館のスタッフブログをご覧いただきまして誠にありがとうございます
スタッフのｍと申します
本日はロビーラウンジ【エビアン】の人気スイーツ【苔玉シュー】をご紹介いたします
下呂シューを元に考案された新スイーツで
日本庭園をイメージして苔玉風にアレンジされた和洋折衷な一品です
日本庭園を思わせる苔玉シュー
サクサクなクッキー生地の中には
高級バニラビーンズをふんだんに使用したカスタードクリームがぎっしり！
一口食べると豊潤な抹茶の薫りと甘ーいバニラの薫りが鼻に抜け
口の中いっぱいに幸せが広がるようでした・・・！
カスタードクリームは甘すぎず上品な程よい甘さで
ほろ苦い抹茶との相性が抜群！
いうなれば大人のシュークリームですね
（もちろんお子様もお召し上がり頂けますよ！）
付け合わせの黒蜜を一緒に味わうことで黒蜜独特の濃厚な甘さと香ばしさが加わります
黒蜜のありなしでの味変もお楽しみいただけますね！
いつまでも口の中に残る優しい甘さが印象的でした
- 日本庭園を楽しみながら
- ぎっしり詰まったリッチなカスタードクリーム
