スタッフブログ 館内施設
熱々の焼き芋と生クリームソフトを合わせた新スイーツ★
2022.04.19
皆様こんにちは。下呂温泉 水明館のスタッフブログにご訪問頂き誠にありがとうございます。
ブログ担当のEでございます。
突然ですが、みなさんは好きな食べ物はありますか?
私の好きなものは…さつまいもです!!
素材の甘みが強く、焼いても、揚げても、蒸しても、煮ても、どんな調理法でも美味しいと思う食材です!
私は特に「干し芋」が好きなので一年中食べています(笑)
話はそれましたが…
今日はロビーラウンジ「エビアン」から発売されたさつまいもメニューをご紹介します♪
カリっとホクホク!焼き芋ブリュレとひんやりアイスの出会い
当館の焼き芋はオーブンを使用し低温で長時間じっくり焼き上げることによって深い甘味と、とろっとした柔らかさを再現しております。
キャラメリゼされた表面は香ばしく、生クリームの深い味わいが特徴の「クレミアアイス」との相性がまた抜群です!
熱いうちに、ひんやりアイスと一緒にお召し上がり頂ければと存じます★
また、アイスについているさつま芋チップスもパティシエの手作りで素材の甘さとパリッとした独自の食感を楽しめますよ(^_-)-☆
ロビーラウンジ「エビアン」でお召し上がり頂けます♪
アイスが付いていない焼き芋(550円)も販売中ですよ(^o^)